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0添加、0防腐，没有科技和狠活的老干妈，真的没有以前好吃了吗？
在最新公布的"贵州民营企业强"榜单中，老干妈已跌出前十，排第11位。因此，最近看到不少媒体和网友都在热议：老干妈“跌下神坛”了。但仅仅因为这一个企业排名就能一石激起千层浪？或许，老干妈的日渐失宠，早就有迹可循。
“我教育儿子，就好生生做人，好生生经商。千万千万不要入股、控股、上市、贷款，这四样要保证，保证子子孙孙做下去。”这是陶华碧的教子之道。
一、二代接班成魔咒
（一）大儿子李贵山钟情资本
大儿子李贵山早早就成为了老干妈企业的第一任总经理，也为老干妈发展做出过贡献，将老干妈建设成了一家现代企业。但李贵山热爱投资，鼓吹上市。这是陶华碧十分反感的，她早就声明过自己的底线：“我坚决不上市”、“那是骗人家的钱”。
年前后，李贵山因投资房地产失败，多次陷入纠纷。这导致老干妈负面新闻开始涌现。眼看大儿子不成器，接班人的重担自然就落在了二儿子身上。
（二）二儿子李妙行成本为上
4年，小儿子李妙行正式成为老干妈新掌门人。为了能赚取更高利润，李妙行决定更改老干妈辣酱的制作流程，且将之前一直使用的12到1元一斤的贵州辣椒，换成了7元一斤的河南辣椒。这一举动显著节省了辣椒酱的制作成本，按理说这是明智之举，但确实是捡了芝麻丢了西瓜，消费者对辣椒酱的口味开始不买账了。
从7年到9年，老干妈还经历了因环境污染遭群众举报、配方泄露事件、工厂失火等多个事件，都对其声誉造成了些许影响。
李妙行还打破了老干妈不营销的铁律。8年老干妈开始和时尚领域融合，先后推出高价的老干妈卫衣、“国民女神”定制手提袋等产品。同时进驻各大电商平台，推出一系列互联网风格的辣酱产品。李妙行想让老干妈的品牌讨好年轻人，但网友的评价褒贬不一。
二、老将出马却风头难再
9年，陶华碧带着熟悉的辣椒和配方回归老干妈，以此重新获取消费者信赖，企业营收显著增长。但回归后的陶华碧需要适应新环境，因为几年前的传统格局已经一去不复返了。
目前的辣椒酱市场中，老干妈还是当之无愧的龙头。但越来越多的新品牌不断涌现：虎邦、饭爷、李子柒、蔡林记、辣妹子、茂德公、饭扫光、阿香婆、川娃子，还有海底捞、全聚德这样的老牌餐饮行业也在进军辣酱界。
从最近老干妈直播带货的数据可见端倪：最近个月直播44场，仅1天单日销售额超过20万，其余场次都在几千元到几万元不等。这和网络上其他火爆的直播带货相比，可以说是黯然无光。
常言道：创业难，守业更难。老干妈能发展到今天的高度实属不易，作为为数不多的拥有全国乃至全球数亿粉丝的“国民品牌”，衷心希望老干妈能够不忘初心，未来还有好长的路要走……
众口难调。不管怎样，我个人还是会支持一下老干妈的，个人感觉口味还能接受。有时候，吃得～也是一种情怀。
（注：以上图片截取自网络，侵删）
