迎接美好
暖心美食
SWEETFOOD
GOODTASTE
LETWEGO
又是一年春草绿，又是一季清明时。伴随着和煦的春风，我们又将迎来中国传统节日——清明节。为了让幼儿更好地了解清明节的意义、由来及风俗习惯。近日，富幼俞赵园区大班“艾草青青”主题活动正在如火如荼的进行着……
01
寻找艾草
正逢清明时节，艾草碧绿，青团飘香。制作前，孩子们围绕话题“青团是什么？是怎么制作的？”展开了激烈地讨论。
老师，青团是用什么材料做的呀？
我知道，青团是用艾草做的。
对，你们知道艾草是什么样子吗？
艾草的叶子有点尖尖的，是绿色的
我也知道，艾草有香香的味道。
宝贝们，你们知道哪里有艾草呢？
我家院子外小山坡上有。
幼儿园菜地里有，我们快去摘吧。
雨后的早晨，孩子们手提袋子、篮子开始采摘之旅。
02
洗一洗煮一煮揉一揉
艾草经过老师和宝贝们的精心挑选，用稚嫩的小手仔细清洗着每一片艾叶。在老师的帮助下进行焯水、榨汁、和面，白白的面粉摇身一变成了油绿如玉的艾汁面。
03
搓一搓捏一捏团一团
我们请来了做美食手艺达人方奶奶，她为孩子们讲解了制作青团所需要的材料以及制作过程，讲解后进行操作。
我们先将面团揉成一个小球。
奶奶，你看，我会做。
我也搓成圆圆的小球喽。
搓一搓、揉一揉、压一压，漂亮的青团就做好了。
奶奶，我做的是圆圆扁扁的青团哦。
我的青团里放了豆沙，看起来真好吃。
瞧，小朋友们用两只小手慢慢的揉搓成小球、再把搓好的青团用自己的大拇指按压下去，放上自己喜欢吃的馅，最后搓成圆形，压扁。不一会儿，一个个青青的“果子”从小朋友们手中诞生啦，看上去很不错呢！
04
美味青果
美味青果
经过食堂阿姨的蒸煮，芳香四溢，一锅美味的青团子出炉啦！每个孩子品尝着自己亲手做的青团，品尝着春天里的好味道，满满的幸福。
美味哎！糯糯的青团皮，甜甜的豆沙馅儿，味道好极了！
此次孩子们通过“寻艾草、研艾团、品艾果”系列活动，不仅对中国传统节日——清明节有了更深的认识，也对中国的传统习俗产生了浓厚的兴趣，同时提高了动手能力，更在体验中了解清明的“食”文化，感受劳动的快乐和收获的甜美。
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