9天卖出270万杯研发揭秘瑞幸新爆品

来源:咖门

瑞幸又在悄悄造爆款了。

最近,瑞幸在全国余家门店上线“丝绒拿铁”,上线9天,已经卖出万杯。

这款产品是在厚乳的基础上做升级,口感更顺滑清甜,引发一大波打卡,小红书博主形容它“一口下去顺到胃”。

厚乳、生椰之后,瑞幸这回又开发出了什么新原料?我火速专访了瑞幸“丝绒拿铁”的研发负责人。

9天卖万杯,瑞幸推“丝绒拿铁”

厚乳拿铁上线一年后,9月13日,瑞幸上架了全新的“丝绒拿铁”系列。

瑞幸官方把它定义为“年度重磅”,主推的口感关键词是“丝滑”:丝滑感提升20.99%,“每一口都是天鹅绒般的丝滑”。

这是款什么产品?我第一时间到门店进行了体验。

丝绒拿铁,有饱满的乳脂香气,和厚乳拿铁很接近,但一口喝下去,口腔中能体会到更明显的顺滑、轻盈感,同样选“不另外加糖”,丝绒拿铁能喝到更明显的奶香和微甜。

和丝绒拿铁同步上线的,还有一款北海道蜜瓜丝绒拿铁,添加了北海道蜜瓜汁,有水果香气和清爽感。

到社交平台上看了一圈,很多网友已经打卡这款产品,上线5天后,小红书上关于“瑞幸丝绒拿铁”的讨论已经有+篇。

就像厚乳的“厚”容易被感知一样,很多网友都get到了丝绒拿铁顺滑、清甜的口感特点,有人形容这款产品“一口下去直接顺到胃里”。

配合新品上线,瑞幸在上海、北京、杭州等城市做了7家秋日主题的快闪店,还有同款手提袋和杯套,写着“秋天第一杯丝绒拿铁”。

在厚乳、生椰之后,很多饮品同行都在

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