什么样的酒属于劣质酒多少价位以下的酒不能

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不管什么东西都有好劣之分,就如同衣服一样,质量好的衣服穿起来舒服、清爽,而一些质量不好价格又很低的衣服可能还会有胶臭味、穿起来也不舒服,皮肤不好的人可能还会导致过敏。同样,自古以来白酒也一样有好劣之分,只不过以前的人喝酒都不是太在乎好劣之分,只要是适合自己口味的酒都是好酒。但是,如今随着白酒市场做的越来越大,很多人对白酒的文化了解也越来越多,对白酒的好与坏也判断的很明确。但是尽管如此,还是有很多酒友不了解好酒和劣质酒的根本区别到底在哪里,如果还有不懂的酒友不妨涨涨知识,黄老师带大家看看怎样才算劣质酒,什么价位以下的白酒碰不得?

一、广告酒要谨慎

有些白酒在进行售卖的时候,打着各种各样的广告,或者编出一些让人看上去非常感动的故事,最终你会发现,这种酒实际上只是通过广告来营造噱头,达到吸引人的目的。这样的白酒一般质量上都没有太好的保证,只是单纯地想要通过自己的宣传来吸引更多的用户注意,铺天盖地的广告不仅影响了酒友们上网时候的体验,同时也会感觉到有些内容夸大其谈。一般广告都会选择某大师来著称,让自己的白酒看上去似乎经过了时间制造出来的都是传统的白酒,但是酒质好不好,还是要自己进行体味。再加上广告的费用不便宜,这些白酒在进行宣传的时候投入比较多,自然成本也提升,在进行售卖的时候,就没有太好的性价比。

二、价格过低要三思

来给大家算一算白酒的成本,原料成本占5.2%,生产加工成本占6.3%,渠道成本占39.4%、利润占49.1%。因为白酒价格受其成本与利润的影响,简单分析白酒的成本与价格的关系。以酱香型白酒典范为例,生产工艺中发酵期为6个月以上,多次发酵,多次取酒,储存3年以上,方可上市销售才能达到品质要求。一瓶成品酒成本价包括原酒酒水价格约30.00元/ml,金卡包装外盒(外箱的成本折算在内)2.50元/套。乳玻材质酒瓶1.50元/只,酒瓶盖0.35元/个,标贴0.10元/只,防伪标0.10元/只,无纺布手提袋1.20元/只,人工及杂费0.35元/瓶。成本价为35.50元,以市场零售价格.00元/瓶计算,成本仅占销售价格的3.9%。

三、记准味道辩优劣

真正的纯粮食酒主要性质温和,香而不呛,香味悠长,味稍苦,但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。可以将两种不同的酒同时倒在杯子里再倒出来,隔十分钟再去闻杯子的气味,会发现纯粮食酿造的酒还有一股酱香,而酒精勾兑酒则没有什么味道了,这还可以看出来香气保留时间越久则说明酒的含量就越高。

很多人说贵就是好酒,便宜就是劣质酒,但事实也不是这么绝对,不法之徒做各种劣质假酒就是为了牟取暴利,所以高档酒或者高价酒里面喝到劣质酒的机会还更大一些,凡一些知名度不高的地方小品牌、小酒种虽然价格实惠,却有着非常可口的地方风味,其实更值得一试。

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